この夏のメイン(肉料理)はこんな感じになりそうです。
「トマトとパプリカのクリームソース」
トマトの爽やかさをベースにパプリカのうま味を加え、クリーミーに仕上げました。
画像ではナスとタマネギのマリネを添えています。
いつもながらに季節(夏)の野菜たっぷりで、美味しいですよ!。
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5月に完成した「KMD=かまど」でご飯を炊きました。
見よ!!・・赤々と燃える炎!・・ゴトゴトと噴き上がる蒸気!。
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初挑戦ですが見事大成功!。
本物の「かまど炊き」・・・、美味しいです。
今回はお試しで5合、次回は1升に挑戦します。

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「トロールの森」のスタンダードな朝食プレートです。
スクランブルエッグとソーセージをメインに、ママさんが野菜・果物をいっぱい使います。
レタス、トマト、キュウリ、ブロッコリー、サツマイモ、ニンジン、スイカ、グレープフルーツ、オレンジ。
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連泊の朝はこんな感じです。
この日の卵は目玉焼き。
旬のカリフラワー、キュウイ・・・etc、とってもヘルシー!。
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新鮮な真鯛が手に入ったので、早速お料理。
香ばしく焼いた鯛を、夏らしくトマトとバルサミコ酢のソースで。
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鯛のお頭と、ネギ、セロリ、パセリ、ショウガ、カブを使った香草スープ。
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