この日は連泊のお客様とフランスからのお客様だったので、あえて和朝食をご用意。

画像のメニューにフルーツとお飲物が付きます。

フランスのお客様も完食!。

秋の定番「柿のサラダ」。柿とカッテージチーズがよく合うんですよ。

プチトマトを乗せてケーキのように仕上げてみました。

そろそろ今年の秋も終わり・・。

日光美術館のキャラクターでおなじみの童画家・やないふみえさんの個展「お茶とケーキと展覧会」が、日光市内の「カフェ&ギャラリー花山椒」で開催中。

物語の中から飛び出して来たような楽しい作品の数々と、美味しいケーキ&コーヒーをお楽しみください!。

11月30日(木)まで(水曜定休・10時〜17時)。

作家さんに会えるかも・・・!。

霧降高原11月恒例の「天空の収穫祭」が無事終了致しました。

「収穫の秋」と「食」をテーマにした第4回となるイベント。

グループやファミリーから外国のお客様まで、今年も満員御礼の大盛況!。
仲間達のこの笑顔が地域を盛り上げています!。

標高800mの霧降ノ滝が色づいて来ました(画像は10月27日)!。

今週から来週にかけての約10日間が見頃でしょう。

六方沢付近(標高1400m)は沢の谷間の紅葉が見事ですが、沢より上部はほぼ終わり。

霧降ノ滝〜六方沢〜大笹牧場を結ぶ霧降高原道路は10月27日現在でほぼ全線が見頃です。

紅葉は交通渋滞のない霧降高原でゆっくりお楽しみください。

いよいよ秋本番。

料理も秋冬メニューを始めました。
今シーズンのテーマは「秋冬の根菜を美味しく食べる!」です。
スープベースで下ゆでした根菜(この日はダイコン・ゴボウ・ニンジン・カボチャ・チンゲンサイ・シメジ)をバターでソテーして付け合わせにしました。
ソースは地元産の柚子味噌にオリーブオイル・バルサミコ酢を加えた「柚子味噌ソース」。
豚肉や根菜によく合います。
お肉はもちろん栃木県産「和豚もち豚」です。

新米入荷しました!。昨日からご飯は栃木県産コシヒカリ新米100%。

ピッカピカです!。

 

画像はママさんが知り合いのアンティークショップで見つけてきた「眠り猫」。

なかなかいい顔しています。

後ろのスズメは友人のお母さんの作品。

「眠り猫」と「スズメ」・・・この意味わかるかなあ〜?。

(わかった人はかなりの日光ツウです)

台風の風で、イガグリやまだ青いドングリが散歩道にポツポツ落ちています。

8月・9月と忙しく仕事をしている間に、秋が始まっていました。

お皿にのせると美味しそうですが、森の生き物たちにとっては実際ご馳走です。


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