クリスマス前の閑散期を利用して、南へ北へと夫婦で小旅行しました。

<しまなみ海道の旅> 数年ごとに訪れている「しまなみ海道・大三島・今治」。

大山祇神社で有名なのこ地は父方母方共にご先祖様の島。

瀬戸内の幸を満喫し、叔母や従姉妹たちと久しぶりの楽しい時間を過ごしました!。

<猪苗代・喜多方の旅> 猪苗代にある評判のペンションへ研修旅行。

オーナー・シェフの作る本格フレンチのディナー&フレンチテイストの和朝食は絶品!。

清潔な館内には隅々にまで細やかな心配り。

私たちにはとても良いお手本となる宿です。

帰り道の喜多方で、思わぬ出会いから大正時代に造られた旧家を見学。

建築好きにはたまらない見事な蔵屋敷でした。

お昼は地元の方お勧めのお店で名物・喜多方ラーメンを堪能。

心も体もリフレッシュです!。

旅はいいなあ〜〜〜。

12月に入って館内はクリスマスモード。

今年仲間入りした小さなサンタさんです。

絵本の部屋は「くまの絵本」が集合。

サーカステントも来ました!。

今年のクリスマスもかわいいクリスマスケーキをご用意してお待ちしてます!。

この日は連泊のお客様とフランスからのお客様だったので、あえて和朝食をご用意。

画像のメニューにフルーツとお飲物が付きます。

フランスのお客様も完食!。

秋の定番「柿のサラダ」。柿とカッテージチーズがよく合うんですよ。

プチトマトを乗せてケーキのように仕上げてみました。

そろそろ今年の秋も終わり・・。

日光美術館のキャラクターでおなじみの童画家・やないふみえさんの個展「お茶とケーキと展覧会」が、日光市内の「カフェ&ギャラリー花山椒」で開催中。

物語の中から飛び出して来たような楽しい作品の数々と、美味しいケーキ&コーヒーをお楽しみください!。

11月30日(木)まで(水曜定休・10時〜17時)。

作家さんに会えるかも・・・!。

霧降高原11月恒例の「天空の収穫祭」が無事終了致しました。

「収穫の秋」と「食」をテーマにした第4回となるイベント。

グループやファミリーから外国のお客様まで、今年も満員御礼の大盛況!。
仲間達のこの笑顔が地域を盛り上げています!。

標高800mの霧降ノ滝が色づいて来ました(画像は10月27日)!。

今週から来週にかけての約10日間が見頃でしょう。

六方沢付近(標高1400m)は沢の谷間の紅葉が見事ですが、沢より上部はほぼ終わり。

霧降ノ滝〜六方沢〜大笹牧場を結ぶ霧降高原道路は10月27日現在でほぼ全線が見頃です。

紅葉は交通渋滞のない霧降高原でゆっくりお楽しみください。

いよいよ秋本番。

料理も秋冬メニューを始めました。
今シーズンのテーマは「秋冬の根菜を美味しく食べる!」です。
スープベースで下ゆでした根菜(この日はダイコン・ゴボウ・ニンジン・カボチャ・チンゲンサイ・シメジ)をバターでソテーして付け合わせにしました。
ソースは地元産の柚子味噌にオリーブオイル・バルサミコ酢を加えた「柚子味噌ソース」。
豚肉や根菜によく合います。
お肉はもちろん栃木県産「和豚もち豚」です。


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