秋も終わりに近づき、ほっこりとしたお料理が食べたい季節になりました。

今年の冬メニューはキノコ(しいたけ・エリンギ・しめじ)・白菜・チーズのクリームソース。

和テイストの素材で作ったクリームソースにチーズを溶かし込んで、濃厚でクリーミーな味に仕上げました。

おなかの底から温まりますよ!。

お肉は栃木県産もち豚ロース、付け合わせはホウレン草とカボチャのソテーです。

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霧降高原の秋祭り「天空の収穫祭」を今年も開催いたしました。

たくさんの地元野菜、おいしい料理、いろんなお店、今年も大盛況でした!。

お客様はもちろん、スタッフや出店者の皆さんも和気あいあいと楽しめるイベント。

霧降高原の仲間たち、ますます元気です!。

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宇都宮市の栃木県立博物館で企画展「国際観光都市・日光の成立」が開催中です。

明治以降の近代日光を観光の視点から掘り下げた充実の企画展。

日光の近代史がとても良くわかるので、お勧めです。

11月20日までですのでお早めにお出かけください!。

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同じく県立博物館の自然展示のコーナーでは「キノコの不思議」展も開催中。

私はこちらも大変興味深く見てまいりました。

キノコたちの不思議な生活誌。

森で生活していると日々いろんなキノコに出会うのでとても面白い。
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「霧降ノ滝」が紅葉の見頃を迎えています!。

日光連山「女峰山・赤薙山」山麓の紅葉をバックに、「霧降ノ滝」も見事な色付き。

今週から来週にかけて雄大な秋景色を満喫していただけます。

11月中旬から下旬にかけては日光市街・世界遺産周辺の紅葉も見頃となるでしょう。

日光の紅葉、まだまだ楽しめますよ!。

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